W3Ask

Geschiedenis van augurken

Augurken zijn het resultaat van een lange reeks selecties uit komkommer. Oorspronkelijk was komkommer bitter en netelig.

De augurken werden gekweekt tijdens het bewind van Louis XIV in Versailles door de belangrijkste tuinman. Hij gebruikte een techniek genaamd La Quintinie; het is een praktijk geïnitieerd door tuinman Jean-Baptiste de La Quintinie in de 17e eeuw. Breekbaar fruit werd geacclimatiseerd in een afneembare kas van hout en glas als het seizoen slecht was.

Er is geen zekerheid, maar men denkt dat dit fruit is gemaakt van komkommer met selecties rond 2500 jaar geleden om de bouwers van de Chinese muur te voeden.

Sommige archeologen suggereren dat het uiterlijk ouder is en 3000 jaar geleden teruggaat naar Mesopotamië, nadat de eerste dynastieën komkommer uit India hadden geïmporteerd.

Gerelateerde berichten:

Productie van augurken in de wereld
https://nl.w3ask.com/productie-augurken-wereld/

Elk jaar is 's werelds bijna 40 miljoen ton augurken, wat aanzienlijk is. China blijft de grootste producent, met meer dan 64% in termen van ...

Hoe augurken te eten
https://nl.w3ask.com/hoe-augurken-te-eten/

Houd er rekening mee dat augurken, zoals veel groenten die zijn ingelegd, zoals zuurkool, weinig calorieën bevatten. Ze bevatten een goede ...

Oorsprong van augurken
https://nl.w3ask.com/oorsprong-augurken/

De augurk is een soort kruidachtige plant. Deze plant behoort tot de familie Cucurbitaceae. Het wordt voornamelijk gekweekt om zijn fruit. Het ...

Behoud van augurken
https://nl.w3ask.com/behoud-augurken/

Er zijn verschillende technieken voor het conserveren van augurken. De meest gebruikte is ongetwijfeld de onderdompelingstechniek in azijn. ...

Augurken plantage
https://nl.w3ask.com/augurken-plantage/

Als we vaak gladde en lange augurken zien, is het beter om te kiezen voor solide variëteiten die bestand zijn tegen temperatuurveranderingen, ...